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香肠是生活中比较常见的一种肉质食品，它的吃法比较多，可以做各种各样的美食，味道很不错，深受人们喜欢。香肠灌好后一般要用温水洗了之后再扎孔，这样可以方便风干排气，缩短晾晒时间。香肠灌好后要用温水洗后再用针插眼吗先用温水洗然后再用针插眼。首先用温水冲洗，然后将针头插眼。香肠灌好后，通常需要用热水烫一下，这样可以起到杀菌消毒…