标签： 先过

香肠是生活中比较常见的一种肉制品，它吃起来比较香，可以和各种食材搭配一起吃。很多人都会自己在家灌香肠吃，灌香肠一般是需要过水扎孔的，通常都是先过水再扎孔，这样晾晒出来的比较好。灌香肠是先扎孔还是先过水先过水。在香肠灌好后，一般会需要用热水过一下，这样能起到杀菌、消毒的作用，同时还能清洗干净肠衣上的污垢，因为如果肠衣表面…