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核桃：食物、营养价值与降低疾病风险之间的联系核桃是一种独特的果实，它的外壳很韧性，且有深棕色的表皮。核桃含有大量的营养成分，其中主要包括脂肪、碳水化合物、卵磷脂、维生素和矿物质。它们也是一种很好的抗氧化剂，可以保护人体免受自由基的伤害。核桃还能帮助减少慢性病的风险，有助于心脏健康、提高记忆力、缓解抑郁症和提高免疫功能。核桃：营养价值与健康作用核桃是一种富含营养的食物，其主要营养成分包括脂肪、碳水