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鸡蛋的神奇鸡蛋是人类最普遍获得的食物之一。在现代西餐当中，鸡蛋是菜肴中最常用的原料之一，从早餐、午餐到晚餐，都可以看到它的身影。尤其是梦见装满鸡蛋的半车，对于火锅来说，更是必不可少的一个原料，比如泡椒鸡蛋、炸酱鸡蛋等等。但是，多么引起人们好奇的是，鸡蛋究竟有多少种功能，以及隐含的价值。鸡蛋的功能首先，鸡蛋是一种非常经济的食物，具有很高的营养价值，它是人体生长发育过程中的不可或缺的营养物质提供者