处暑，意味着“出暑”，表示酷热难熬的天气到了尾声，暑气开始消退。
农谚说：“处暑满田黄，家家修廪仓”。这个时节大部分地区林果和农作物陆续进入成熟期，农民朋友要抓紧采摘，同时注意防范极端天气导致的大量落果，避免造成损失；其次，处暑时节粮食作物往往处于“头重脚轻”的状态，如果遇到大风，农作物很容易倒伏，影响收成。所以人们说“处暑谷渐黄，大风要提防”。
处暑后天气会慢慢变凉爽，此时正是种植蔬菜的大好时机，正所谓“立秋过后处暑来，深耕整地种秋菜”。人们喜爱的白菜、菠菜、香菜、大葱、大蒜都可以种植了，而且现在种植可以赶在寒冬来临前有所收获。
